防腐剂过量属于食品污染的哪一种

一、什么是食品污染

食品污染是指食品中污染物的含量超过国家规定的标准，从而对人体健康造成不良影响的现象。食品污染的污染物可以是化学物质，也可以是微生物，其中最常见的是化学物质污染，如汞、铅、镉、多环芳烃、有机磷农药等。

二、防腐剂过量属于食品污染的哪一种

防腐剂是食品中添加的一种特殊的化学物质，它能够延长食品的保质期，防止食品变质，但如果添加量过多，就会对人体健康造成危害，因此，防腐剂过量属于食品污染的一种。

三、防腐剂过量的危害

防腐剂过量会对人体造成严重危害，其中最常见的危害有：一是致癌，如亚硝酸盐、硝酸盐等；二是致病，如磷酸盐、硫酸盐等；三是致过敏，如阿斯巴甜等；四是致畸形，如硝酸甘油等。

四、如何预防防腐剂过量

为了防止防腐剂过量，我们应该采取以下几种措施：

1、遵守食品安全标准，严格控制防腐剂添加量，不能超过法定标准。

2、严格实施食品检测，及时发现污染，及时处理。

3、加强食品安全知识的宣传，让消费者更加重视食品安全问题。

4、加强对食品生产企业的监管，严格按照国家规定进行生产。

五、总结

防腐剂过量属于食品污染的一种，它会对人体健康造成严重的危害，因此，我们应该采取有效的措施来预防防腐剂过量，保障我们的食品安全。