粽子是什么时期被正式定为端午节食品的

粽子是中国传统食品，可以追溯到历史悠久的春秋时期，它最初是用来祭祀祖先的祭品。随着时间的推移，粽子渐渐发展成为一种普遍的食品，并被正式定为端午节的传统食品。

粽子的历史

粽子的历史可以追溯到春秋时期，当时粽子被用作祭祀祖先的祭品。据记载，春秋时期的晋国有一位名叫屈原的诗人，他在游历的过程中，发现了一种用稻草包裹糯米的食物，他称之为“粽子”，并将其带回了国家。他把这种食物献给国王，并将其定义为“祭祀祖先的祭品”。

古代的粽子用稻草来包裹糯米，里面的馅料主要是五谷杂粮，这种食物可以让人们在饥荒时期支撑住饥饿。随着时间的推移，粽子开始发展成为一种普遍的食物，它不仅可以祭祀祖先，还可以满足人们的口味。

粽子被正式定为端午节食品的时期

粽子被正式定为端午节食品的时期可以追溯到宋代，宋代的粽子与现代的粽子很相似，但是它的口味和馅料更丰富多彩。宋代的粽子有肉粽、蛋粽、枣粽等多种口味，它们的馅料也有肉馅、豆沙、芝麻等。

宋代的粽子也慢慢成为一种普遍的食物，人们开始用它来庆祝端午节。在宋代，端午节有一个习俗叫“粽香四溢”，也就是说，在端午节当天，人们会到街上买粽子，把它们悬挂在门口，以示庆祝。

粽子的现代变化

随着时代的发展，粽子也发生了很大的变化。现在的粽子不仅有肉粽、蛋粽、枣粽等传统口味，还有芒果粽、芋头粽、花生粽等新口味。粽子的馅料也变得更加丰富多彩，从传统的肉馅、豆沙、芝麻，到现代的蛋黄酱、芝士、巧克力等，粽子的口味和馅料越来越丰富多彩。

结论

粽子是中国传统食品，可以追溯到历史悠久的春秋时期，它最初是用来祭祀祖先的祭品。随着时间的推移，粽子渐渐发展成为一种普遍的食品，并被正式定为端午节的传统食品，这一定义可以追溯到宋代。随着时代的发展，粽子也发生了很大的变化，口味和馅料越来越丰富多彩。