最适合收获老姜的时节

什么是老姜

老姜是指由于长期存放，其营养价值和疗效更加显著的姜。老姜的外表呈灰白色，挤压后可以发出清香，拥有较强的驱寒止痛和抗菌作用，可以用来治疗头痛、发烧、胃痛、咳嗽等症状，也可以用来调味烹饪。

最适合收获老姜的时节

老姜的收获时间一般在夏秋之交，也就是8月到10月，这也是最适合收获老姜的时节。这个时节，温度较高，湿度较低，有利于姜的萌发，也有利于老姜的形成。

如何收获老姜

在收获老姜之前，首先要挑选恰当的田块，因为老姜会在恰当的环境中形成，所以要选择土壤肥沃、通风良好的地方，以及有足够的阳光的地方。

收获老姜的方法也比较简单，首先要用锄头将土壤铲开，然后用手将老姜从土壤中拔出，如果有根茎，则可以将其一起拔出，但是要注意不要拔出太多，以免影响老姜的生长。

如何保存老姜

收获老姜后，要及时将其保存，以免受潮变质。老姜可以放在阴凉的地方，如阁楼、地下室等，但不要将其放在室内，以免受潮变质。老姜可以用薄膜包裹，或者用纱布包裹，让其在阴凉处保存。

结论

最适合收获老姜的时节是夏秋之交，也就是8月到10月，收获老姜时要挑选恰当的田块，用锄头将土壤铲开，用手将老姜从土壤中拔出，保存老姜时要将其放在阴凉处，用薄膜或纱布包裹起来，以免受潮变质。